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White Tea - Baihao Yinzhen 2024.png

白茶 - 白毫银针(2024 年)

「白毫银针」因茶芽披满细白茸毛、形似银针而得名,是白茶中采摘标准最高的等级。采摘时取一芽二叶,再拣出芽头制成银针。这一等级最早于 1885 年创制。

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这款茶的香气在白茶中别具一格。牡丹花香柔和,丁香花香更为鲜明,还透出一丝淡淡的松木清香,与葡萄汁般的果香相衬。余韵悠长,饮后回甘。

 

茶芽由泰北拉祜族茶农在海拔约 1,300 米的山区采摘。随着一泡泡冲泡,茶汤的风味也随之变化,入口顺滑,几乎没有苦涩感,饮后口中也不发干。

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